昨日、反田さんに来ていただき、みそづくりを教えてもらいました!絵を使って分かりやすく、材料やどうやって味噌ができるのかを教えてもらいましたよ。
よろしくお願いします 3つの材料を使います よく聞いていますよ~ 前日ゆでた大豆をつぶしますよ~ つぶれてきたかな? 粗方つぶしたら、フードプロセッサーで小さくしました 麹と塩をまぜますよ 麹の、とってもいいかおりがしました! 大豆をつぶしたもの 麹と塩を混ぜています いよいよ麹と塩、大豆をまぜます! 子どもたちも順番に見ましたよ 団子にして、たるに入れました! 空気が入らないようにぎゅっと丸めるのがコツです 上に塩を振りかけて、完成!夏が楽しみです 最後に「♪手前みそのうた」を歌ってお礼を言いました 給食も一緒に食べましたよ
みんなで楽しくみそづくりができました!夏にはおいしいみそができますように。