さくらえ保育園2020.02.28 sunlife 2月27日みそづくり 昨日、反田さんに来ていただき、みそづくりを教えてもらいました!絵を使って分かりやすく、材料やどうやって味噌ができるのかを教えてもらいましたよ。 よろしくお願いします3つの材料を使いますよく聞いていますよ~前日ゆでた大豆をつぶしますよ~つぶれてきたかな?粗方つぶしたら、フードプロセッサーで小さくしました麹と塩をまぜますよ麹の、とってもいいかおりがしました!大豆をつぶしたもの麹と塩を混ぜていますいよいよ麹と塩、大豆をまぜます!子どもたちも順番に見ましたよ団子にして、たるに入れました!空気が入らないようにぎゅっと丸めるのがコツです上に塩を振りかけて、完成!夏が楽しみです最後に「♪手前みそのうた」を歌ってお礼を言いました給食も一緒に食べましたよ みんなで楽しくみそづくりができました!夏にはおいしいみそができますように。